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[香料獵人] Spice Hunter有機香薑粉末Ginger
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訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000254653
◆商品特色
薑濃郁、辣熱的味道是美國傳統點心-薑汁麵包和薑餅中不可或缺的基本成分，而許多亞洲料理也必需使用薑來提味。可以嘗試用薑作為魚或豆腐料理的沾醬、淋醬，也可用於調配春捲的沾醬。
□
◆商品成份
有機香薑
◆商品規格
重量：22g/瓶
◆保存期限
1080天
◆生產國
美國(原料來自中國)
◆營養標示
每一份1公克，本包裝含22份
˙熱量□□□□□□□□□□□□□□□□□0□□□□ 大卡
˙蛋白質□□□□□□□□□□□□ 0□□□ □公克
˙脂肪□□□□□□□□□□□□□ □□ 0□□□□ 公克
□□□□飽和脂肪□□□□□□□□ 0□□□□ 公克
□□□□反式脂肪□□□□□ □□ 0□□□□ 公克
˙碳水化合物□□□□□0□□□□ 公克
˙鈉□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□0□□□□ 毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
◆有機字號
有機農糧入字第098-1-1017-00011/ #9299
◆食譜分享□
薑汁肉片(六人份)
材料:
A:醬汁
香薑粉一大匙
大蒜粉一大匙
白芝麻一大匙
醬油二大匙
米酒二大匙
水□□ 二大匙
B: 肉片
□
作法：
1.將所有材料放入大碗中調勻，讓糖完全化開。
2. 將醬汁放入鍋中燒滾。
3. 維持大火讓醬汁滾燙，同時放入約4-5片肉片於鍋中將肉片涮熟，撈起放盤中，再放入下一批肉片，一直至所有肉片涮完為止。
4. 剩餘的醬汁可以多加一大匙白芝麻，用少許黃金亞麻子粉芶芡後後淋在肉片上即可。可再灑點蔥花裝飾。
□
附註：可依個人喜好用火鍋用的牛肉、豬肉、羊肉、雞肉。
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